5 manzanas peladas y cortadas
½ libra de uvas con cáscara o peladas
4 onzas de nueces picadas
2 ramas grandes de apio, cortadas en trocitos
2 vasos de yogurt natural
4 cucharadas de mayonesa dietética
Pimienta blanca y sal al gusto
Lechuga para adornar

PREPARACION
Se mezclan las manzanas, uvas y apio. Se prepara el aderezo con el resto de los ingredientes y se junta todo. Se adornan con hojas de lechuga alrededor o colocar en una ensaladera adecuada al momento de servir a la mesa.

Esta receta rinde para 6 porciones

Intercambios
1 porción de fruta
½ porción de lácteos